コーヒー豆を焙煎するのにぴったりの網がありました。「銀杏炒り器」という商品です。

たまに使っているミルです。

薪ストーブで生豆を焙煎中。10分ほどで完了。火力でかなり違いは出ますが。

ちょっと炒りを深めにすると脂ぎります。

今度はすこし浅めに炒りました。こんなもんでしょう。こちらのほうが好みです。

いよいよコーヒーの準備。

どうですこの膨らみ。

とても美味しいコーヒーができました。満足、満足。

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